Cibo tipico americano a New York

Si possono trovare cibi tipici americani a New York in molti ristoranti. Quando si pensa al cibo americano, ci si può immaginare una gran varietà di opzioni, come hamburger, mac & cheese, e molto altro. C’è sempre qualcosa di nuovo da assaggiare dato che il Paese si evolve di continuo in termini di cultura gastronomica. Con questa lista ho cercato di creare la miglior selezione selezione dei cinque migliori ristoranti americani a New York che interpretano la cultura gastronomica degli USA, ognuno nel suo modo unico.

Assaggia il cibo tipico americano a New York

Che cosa si intende con “cibi tipici americani”? Comincio ovviamente con i miei preferiti: gli hamburger e la pizza (newyorkese). Un’altra cosa da mangiare molto “americana” è il ‘Southern soul food’, il “cibo dell’anima” originario del Sud degli USA, come ad esempio i piatti tipici del barbecue e la porchetta. Ma anche i pancake non sono da meno. Qui trovi i miei ristoranti americani preferiti a New York che meritano decisamente una visita.

1. Virgil’s

   Stai cercando il miglior ristorante americano a Midtown? Vai a cena da Virgil’s Real BBQ, con il vero stile culinario degli Stati del Sud. Ordina le Trainwreck Fries come antipasto. Non suona molto appetitoso, ma lo è. Si tratta di un piatto di patatine fritte, pancetta, formaggio e altre cose buone. Poi consiglio di scegliere il pulled pork (porchetta) che è davvero delizioso.

   Altre specialità tipiche del menu sono ad esempio mac and cheese (maccheroni con formaggio) e hush puppies croccanti (una sorta di frittelle a base di farina di mais). Le salse sono fatte in casa e servite sempre come accompagnamento. Gli interni sono spaziosi e puliti. È un bel posto dove andare con i bambini (piccoli).

   🇺🇸 Vado qui per: piatti BBQ, trainwreck fries
   📍 Indirizzo: 152 West 44th Street (Times Square) e 2452 Broadway (Upper West Side)

   

   

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   Il suggerimento di Eric: “Se hai voglia di mac and cheese, vai da STK. Lo so, è un steakhouse, ma fanno un ottimo mac and cheese.”

2. Cowgirl

   Entrando in questo ristorante ti sembrerà di vivere uno Spaghetti Western, solo che qui non servono spaghetti. Da Cowgirl c’è una bella atmosfera, si trova in una strada pittoresca nell’affascinante quartiere West Village. Tutti i piatti vengono serviti con un “tocco Western”. Jalapeños arrosto ripieni di gamberi alla griglia e avvolti nella pancetta, e chili alla texana, per nominarne alcuni.

   Assicurati di avere abbastanza spazio per il miglior dessert di New York: il baked potato ice cream. Sembra una patata cotta al forno, ma il sapore è abbastanza diverso. Lasciati sorprendere! Qui puoi pranzare o cenare. È tutto molto alla mano, puoi anche continuare ad indossare un cappellino al tavolo senza problemi.

   🇺🇸 Vado qui per: il tocco Western
   📍 Indirizzo: 519 Hudson Street

3. Fraunces Tavern

   Immergiti nella storia di New York nella Fraunces Tavern, che aprì in questo posto nel 1762 a Downtown Manhattan! Questo bar e ristorante è il locale più antico della città e monumento ufficiale di New York City. Veniva spesso frequentato da George Washington e Alexander Hamilton. Qui puoi assaggiare la cucina americana, come ad esempio bistecche, lobster mac and cheese, e hamburger.

   Prenota in anticipo. Fraunces Tavern è anche, come dice il nome, una taverna (bar). Perciò puoi anche prendere qualcosa da bere al bancone. Qui dentro sembra di tornare al 1762, quando la New York di oggi cominciava a prendere forma.

   🇺🇸 Vado qui per: filet mignon su pietra
   📍 Indirizzo: 54 Pearl Street

   

4. Freemans Restaurant

   Freemans Restaurant è un ristorante tipico newyorkese. Si trova alla fine di un vicolo nel Lower East Side, e questo lo rende misterioso e un po’ difficile da trovare per conto tuo. L’atmosfera è bellissima in questo locale, che sembra quasi una piccola taverna. Sul menù ci sono piatti come bistecche, purè di patate e un hamburger. Io ho scelto quest’ultimo e l’ho apprezzato molto.

   🇺🇸 Vado qui per: brunch americano, un buon hamburger
   📍 Indirizzo: alla fine di Freeman Alley, vicino Rivington Street

   

5. IHOP

   IHOP fa parte della top 5 come jolly. Perché? Questa catena è di quelle che o si odiano o si amano. Non ha un’atmosfera speciale, ma ti fa capire esattamente come centinaia di milioni di americani trascorrono la mattina. In questo ristorante specializzato (soprattutto) nell’American breakfast puoi scegliere tra una varietà di pancake e sciroppi.

   Servono anche un buon brunch (dopo il quale uscirai dal ristorante rotolando) e la lumberjack breakfast, ossia la versione canadese della colazione inglese. Ah, amano fare combinazioni strane. Mi ricordo di aver mangiato una bistecca ripiena con omelette tanto da sembrare una specie di taco.

   I prezzi sono davvero bassi. Ancora: non aspettarti nessuna particolare atmosfera, piuttosto una vera esperienza americana, inclusi unlimited coffee e unlimited pancakes una volta ogni tanto. Preparati!

   🇺🇸 Vado qui per: pancakes
   📍 Indirizzo: 235 East 14th Street, Manhattan (aperto 24/7) + diverse altre location a NYC