La pasticceria da Carlo il boss delle torte a New York

Il boss delle torte Buddy Valastro, dall’eponimo show televisivo mandato in onda in Italia su Real Time (in America su TLC, con il titolo americano Cake Boss), incentrato sulla pasticceria da Carlo, è diventato un nome famoso a New York. Molti fan viaggiano da New York al New Jersey per visitare la sua famosa pasticceria. Questo è il motivo per cui, nel 2013, il boss delle torte ha aperto il suo Carlo’s Bake Shop a New York, al centro di Manhattan. Ora i fan non hanno più bisogno di lasciare la città per ricevere un dolce trattamento.

La pasticceria da Carlo (Carlo’s Bakery)

La pasticceria da Carlo (Carlo’s Bakery) è una piccola pasticceria situata ad Hoboken, nel New Jersey. E’ attiva dal 1910 e fu acquisita dalla famiglia italo-americana Valastro nel 1964. Carlo’s Bakery è un’azienda familiare dove l’intera famiglia Valastro lavora, gestita dal pasticciere di quarta generazione Buddy Valastro.

Il Boss delle Torte

La Carlo’s Bakery appare in Italia nel reality show Il boss delle torte con il nome La pasticceria di Carlo fin dal 2009. Durante questo show viene mostrato come Buddy, insieme alle sue quattro sorelle e ai tre cognati, gestisce la pasticceria da Carlo. In ogni episodio Buddy e il suo team creano torte mozzafiato per matrimoni e occasioni speciali. Qui non si parla di cannoli ma di creazioni meravigliose – alcune sono alte diversi metri e con elementi che si muovono. Quando mi sono sposato, anche noi abbiamo avuto la nostra torta di matrimonio, preparata dall’unico e il solo boss delle Torte. Il risultato non ha deluso le nostre aspettative e, cosa più importante, la torta era deliziosa!

La pasticceria situata a Hoboken è diventata un’attrazione turistica grazie allo show televisivo. In aggiunta alle torte scenografiche, la pasticceria da Carlo realizza altre delizie come pasticcini italiani, cupcake e cookie. Il negozio è aperto ogni giorno dalle 7:00.

Come raggiungere la Pasticceria da Carlo (nome originale Carlo’s Bakery)

La Carlo’s Bakery si trova ad Hoboken, nel New Jersey, sull’altra sponda del fiume River. E’ possibile raggiungere la pasticceria con il PATH train o con l’autobus da Manhattan. Il PATH-train diretto a Hoboken, New Jersey parte dalla 33rd Street. Puoi raggiungere la stazione prendendo la metro fino alla stazione 34th St -Herald Square e proseguire a piedi (circa un minuto). Scendi all’ultima fermata Hoboken e raggiungi a piedi la Carlo’s Bakery (circa tre minuti). L’autobus 126 direzione Hoboken-PATH parte da Port Authority Bus Terminal (42nd Street & 8th Ave). Scendi alla fermata Washington St -Newark St e cammina fino alla pasticceria (circa 1 minuto). Il viaggio con l’autobus NJ Transit dura circa 20-30 minuti.

Tour a New Jersey con visita a Carlo’s Bakery

Vuoi visitare Carlo’s Bakery e vedere anche alcuni altri siti di New Jersey? Allora prenota questo tour! L’autobus parte da Manhattan per raggiungere il New Jersey e le fermate includono, tra le altre, Carlo’s Bakery (dove avrai tempo per assaggiare le creazioni di Buddy) e l’Empty Sky memorial con una magnifica veduta dello skyline di New York

Prenota qui il tour a New Jersey con visita a Carlo’s Bakery
Un suggerimento: Un altro italoamericano famoso in New Jersey, nonostante sia un personaggio immaginario, è senza dubbio Tony Soprano. Se sei un fan della serie, allora il tour dei Soprano può essere un bel modo di vedere i posti principali del New Jersey.

Carlo’s Bake Shop

Grazie al successo ottenuto con lo show televisivo e grazie alla fama della Carlo’s Bakery, Buddy Valastro ha aperto Carlo’s Bake Shop a Manhattan nel 2013. Potresti sederti a uno dei tavolini di questo delizioso bar mentre ti godi i tuoi acquisti. Carlo’s Bake Shop vende anche le specialità della Carlo’s Bakery oltre al caffè e al tè. Carlo’s Bake Shop è aperto ogni giorno dalle 7:30 alle 24:00

Come raggiungere Carlo’s Bake Shop

Carlo’s Bake Shop si trova all’angolo del Port Authority Bus Terminal. La pasticceria è situata proprio al centro della città e a circa 8 minuti a piedi da Times Square. Carlo’s Bake Shop è facilmente raggiungibile anche con la metro. Scendi alla fermata 42th St & Port Authority Bus Terminal. Linee della metropolitana A, C, e E. La pasticceria si trova a livello della strada.

Le torte di Carlo’s Bake Shop

Una delle specialità sono sicuramente i cannoli. Le code d’aragosta sono uno dei Buddy’s pick, ossia i preferiti di Buddy, quindi dovresti davvero provarli! Ci sono anche tanti biscotti, torte e pasticcini. Ti verrà l’acquolina in bocca soltanto a vedere queste delizie esposte in vetrina.

Se ti piacciono le pasticcerie, o sei un fan del boss delle torte e di Buddy Valastro ti consiglio di andare al Carlo’s Bake Shop per assaggiare i famosi cannoli, per esempio. Una delle cose interessanti di Carlo’s Bake Shop è che la cucina è visibile dall’esterno. Il negozio è molto famoso e affollato durante il giorno. Per questo ti consiglio di andarci molto presto.