Il boss delle torte Buddy Valastro, dall’eponimo show televisivo mandato in onda in Italia su Real Time (in America su TLC, con il titolo americano Cake Boss), incentrato sulla pasticceria da Carlo, è diventato un nome famoso a New York. Molti fan viaggiano da New York al New Jersey per visitare la sua famosa pasticceria, il negozio originale del programma televisivo. Il boss delle torte ha aperto il suo Carlo’s Bakery Shop a New York, a Times Square nel cuore di Manhattan, quindi ora i suoi fan non hanno più bisogno di lasciare la città per assaggiare le sue delizie.
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Visita Carlo’s Bakery a New York
Grazie al successo ottenuto con lo show televisivo e alla fama della Carlo’s Bakery, Buddy Valastro ha anche aperto Carlo’s Bake Shop a Manhattan. Qui troverai le specialità della Carlo’s Bakery, oltre a caffè e tè. Visita Carlo’s New York Bake Shop a Times Square, oppure vicino a Port Authority.
Come raggiungere Carlo’s Bakery a Manhattan
Carlo’s Bake Shop si trova a Times Square e a Port Authority. I due negozi si trovano in una posizione centrale ed è facile raggiungerli in metropolitana. Per il negozio principale a Times Square scendi alla fermata Times Square & 42 St; qui si fermano diverse linee della metropolitana.
Per il negozio a Port Authority, puoi prendere la metropolitana per 42 St – Port Authority Bus Terminal. I due locali del boss delle torte a Manhattan distano solo pochi minuti a piedi l’uno dall’altro.
Cosa comprare al negozio del boss delle torte di New York
Una delle specialità sono sicuramente i cannoli. Le code d’aragosta sono uno dei Buddy’s pick, ossia i preferiti di Buddy, quindi dovresti davvero provarle!
Ci sono anche tanti biscotti, torte e pasticcini. Ti verrà l’acquolina in bocca solo a vedere queste delizie esposte in vetrina.
La pasticceria da Carlo originale (Carlo’s Bakery)
La pasticceria originale Carlo’s Bakery è una piccola pasticceria situata ad Hoboken, nel New Jersey. È attiva dal 1910 e fu acquisita dalla famiglia italo-americana Valastro nel 1964. Carlo’s Bakery è un’azienda a conduzione familiare dove lavora l’intera famiglia Valastro, gestita dal pasticciere di quarta generazione Buddy Valastro.
Come raggiungere la pasticceria da Carlo nel New Jersey
La Carlo’s Bakery si trova ad Hoboken, nel New Jersey, sull’altra sponda del fiume River. Si può raggiungere la pasticceria con il PATH train o con l’autobus da Manhattan.
Il PATH-train diretto a Hoboken, New Jersey parte dalla 33rd Street. Puoi raggiungere la stazione prendendo la metro fino alla stazione 34th St -Herald Square ( linee della metropolitana NQR) e proseguire a piedi (circa un minuto). Scendi all’ultima fermata Hoboken e raggiungi a piedi la Carlo’s Bakery (circa tre minuti).
L’autobus 126 direzione Hoboken-PATH parte da Port Authority Bus Terminal (42nd Street & 8th Ave). Scendi alla fermata Washington St -Newark St e cammina fino alla pasticceria (circa 1 minuto). Il viaggio con l’autobus NJ Transit dura circa 20-30 minuti.
Tour in New Jersey con visita a Carlo’s Bakery
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L’autobus parte da Manhattan per raggiungere il New Jersey e le fermate includono, tra le altre, Carlo’s Bakery (dove avrai tempo per assaggiare le creazioni di Buddy) e l’Empty Sky memorial con una magnifica veduta dello skyline di New York
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Come tutto è cominciato: il programma tv ‘Il Boss delle Torte’
La Carlo’s Bakery appare in Italia nel reality show ‘Il boss delle torte’ con il nome La pasticceria di Carlo fin dal 2009. Lo show mostra come Buddy, insieme alle sue quattro sorelle e ai tre cognati, gestisce la pasticceria da Carlo. In ogni episodio Buddy e il suo team creano torte mozzafiato per matrimoni e occasioni speciali. Qui non si parla di cannoli ma di creazioni meravigliose – alcune sono alte diversi metri e con elementi che si muovono.
Quando mi sono sposato, anche noi abbiamo avuto la nostra torta di matrimonio, preparata dall’unico e il solo boss delle Torte. Il risultato non ha deluso le nostre aspettative e, cosa più importante, la torta era deliziosa!
La pasticceria situata a Hoboken è diventata un’attrazione turistica grazie allo show televisivo. In aggiunta alle torte scenografiche, la pasticceria del boss delle torte realizza altre delizie come pasticcini italiani, cupcake e biscotti.
Domande frequenti
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